Aurinkoa

 Lähdin lenkille haukkaamaan Helsingin "happea"...

 

...Vastassa olikin mitä upein ilma ja A-U-R-I-N-K-O paistoi suoraan silmiin. Ahh, ihanaa

 Melkein pystyi kuvittelemaan kesän...Mutta...

 

Puut puhivat muuta...

Kaunista silti oli ja mieli virkisty.

Oli kiva päästä pois sisältä ja irrottautua hetkeksi koulutöistä sekä

tietokoneen ruudusta

Bongasin retkeltä kivan idean jolla voisi tehdä pihaan muurin jos omistaisi 

paljon paljon kiviä tai haluaisi sellaisia jostain hankkia

 

 Tällaisia kauniita päiviä ja aurinkoa lisää jotta mieli piristyisi kaikille...

(kuvat räpsitty puhelimella kun en jaksanut kameraa raahata mukaan)

Lauantai & Lyhtytalot

 Käveltiin iltalenkki prismaan ja sieltä tarttu mukaan nämä ihanat lyhtytalot (17 ja 13e) jotka sijoitin terassille. Koko päivän on tehny mieli laittaa talo täyteen kyntilöitä ja se kävi nyt toteen...

Tunnelmallista lauantai iltaa kaikille...

 

Kiitos ystäville jotka kävi kylässä. Ja terveisiä myös muille ystäville

"Sytytän sinulle kynttilän,

keskelle hämäryyttä.

Sytytän kynttilän loistamaan iloa, ystävyyttä.

Sytytän sinulle kynttilän, näetkö viestini hennon?

Kuuletko lauluni saapuvan, siivillä tähdenlennon?"

Päivän Ruoka - Jauhelihakastike

Bolognalainen jauhelihakastike

4 annosta

Valmistusaika: 25 minuuttia

2–3 valkosipulinkynttä
1 pss (200 g) pakastettuja sipulikuutioita
1 pss (250 g) pakastettuja kasvissuikaleita tai keittojuureksia
250 g vähärasvaista naudan jauhelihaa (rasvaa 7 %)
2 rkl tomaattipyreetä
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1–2 tl kuivattua oreganoa tai pizzamausteseosta
Lisäksi: 250 g täysjyväspagettia (kypsentämätöntä)

Kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Kuumenna jäisiä sipulikuutioita kattilassa pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää kasvis- tai juuressuikaleet ja jatka paistamista pari minuuttia. Kumoa jauheliha sekaan ja paista koko ajan sekoitellen.

Lisää pyree ja tomaattimurska sekä hiukan vettä. Kuumenna kiehuvaksi, mausta ja jätä miedolle lämmölle kannen alle muhimaan 20 minuutiksi. Lisää kastikkeeseen tarvittaessa vettä.

Keitä kastikkeen muhiessa spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Tarkista kastikkeen maku ja nosta tarjolle.

358 kcal/annos

...Suosittelen, mukavaa vaihtelua ihan perus ruskeakastike versiolle.

Päivän Ruoka - Broiler Curry

Värikäs broilericurry

4 annosta

Valmistusaika: 15 minuuttia

400 g marinoimattomia broilerisuikaleita
2 tl rypsiöljyä
1 pss (300 g) pakastettua kasvis-sekoitusta (esim. amerikkalainen sekoitus)
1 rkl currytahnaa
1 pieni tlk (160 ml) kevyttä kookosmaitoa
2 tl soijakastiketta
(ripaus chiliä)
Pinnalle silputtua korianteria tai persiljaa

Kuumenna öljy pannulla ja ruskista broilerisuikaleet kevyesti. Kaada sekaan jäiset pakastekasvikset ja jatka paistamista noin viisi minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää currytahna, kookosmaito ja soijakastike. Keitä noin viisi minuuttia. Ripottele pinnalle korianteri ja nosta tarjolle esimerkiksi keitetyn riisin kanssa.

295 kcal/annos

Päivän Ruoka - Lohipasta

Savulohipasta

4 annosta

Valmistusaika: 15 minuuttia

250 g pinaattitagliatellea
200 g purjoa
2 tl öljyä
1 prk ruokakermaa (rasvaa 5 %)
1/2 tl rouhittua mustapippuria
Pari kourallista (noin 50 g) rucolaa
150 g kylmäsavustettua kirjolohta

Laita vesi kiehumaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Valmista sillä aikaa kastike. Puhdista ja suikaloi purjo. Kuullota öljyssä muutama minuutti. Kaada pannulle kerma ja kiehauta. Mausta pippurilla. Revi rucolasalaatit käsin pienemmiksi suoraan kermaan ja saksi kalaviipaleet päälle. Sekoita ja tarkista maku. Kumoa kastike valutetun pastan joukkoon ja tarjoa heti.

Voit käyttää ohjeeseen myös tuorepastaa (rasiallinen 250 g ).

272 kcal/annos

...psst.resepti täältä 

Suosittelen kokeileemaan. Helppoa ja uskomattoman hyvää

Pupu-synttärit

Viikko pari sitten juhlimme tytön 5 v synttäreitä. Tänä vuonna ei sen suurempia teema toiveita ollut. Kysyin että minkälaisen kakun haluat ja ohjeistus kuului "en mä tiiä, ihan mitä haluat"... No halusin nyt kuitenkin hieman tarkennusta ja toive olikin sitten pupukakku. En nyt tiedä onko toi kakku ihan täysin pupun näkönen mutta hyvää oli eikä kakun ulkomuotokaan hassumpi ollut.

Kaikki ohjeet on jälleen kerran hellapoliisin arkistoista (tuttuja, turvallisia).

Tästä mansikkakakusta taioin lasten version Kuvissa kakku ennen "kuorrutusta" ja jälkeen

Lisäksi tarjolla oli kinkku kolmioleipiä, munariisipasteijoita,jauheliha muffinsseja ym. pikku suolasta ja makeaa.


...Oli kivan juhlat (parinakin päivänä)