Tässa yksi vakio piirakoistani jonka reseptiä monet ovat jopa kyselleet.
(myllyn paras resepti)
1pkt (400) valmista piirakkataikinaa
Tai
Itse olen yleensä tehnyt pohjan itse:
150g voita
2,5dl vehnäjauhoja
2rkl voita
1dl juustoraastetta
Nämä aineet vain sekoitetaan keskenään ja taikina on valmis
Täyte:
250g katkarapuja
3dl juustoraastetta
2 kananmunaa
2dl ranskankermaa
1-3rkl tilliä
½tl yrttisuolaa
hienonnettua sitruunapippuria ripaus
Jos teet valmiista pohjasta:
Ota taikina sulamaan. Pohjan sulaessa sekoita täytteen ainekset keskenään.
Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Kaada täyte päälle.
Paista uunin alatasolla 225c noin.25min tai kunnes pinta on kauniisti ruskea.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti